Хляб с натурална закваска - трети път!

Момичета, методът с отделянето на тесто за закваска работи! След като писах, че вторият ми хляб е изцяло ръжен и не знам дали оставената закваска ще успее да 'надигне' нов хляб, мога да докладвам с радост, че в момента пека нов трети хляб от брашно 50 на 50 ръжено и бяло пшенично, който ми се надигна точно както първия. Утре ще го снимам, а засега така обещаната снимка на ръженото хлебче, което вече свърши. И едно УРАААА!

Това е то - земя, вода и въздух, без химия и без 'задължителни' глупости! Голям кеф!